Chế độ ăn uống khoa học cho người bị thoát vị đĩa đệm


Ngoài việc điều trị bệnh theo như chỉ định của bác sỹ thì việc có một chế độ ăn uống khoa học cũng giúp ích rất nhiều cho hiệu quả của việc điều trị bệnh. Chế độ dinh dưỡng khoa học có một vai trò rất quan trọng. Nó có thể giúp cho quá trình điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm hiệu quả hơn nhưng ngược lại nó cũng có thể khiến cho bệnh tình ngày càng trở nên trầm trọng hơn. Vậy bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì tốt cho sức khỏe.




Bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì




+ Thực phẩm giàu canxi: các loại thực phẩm giàu canxi giúp xương chắc khỏe hơn, từ đó phòng ngừa bệnh loãng xương được hiệu quả. Nhóm thực phẩm giàu canxi có nhiều trong: cá, cà rốt, xúp lơ, các loại rau màu xanh đậm, đậu nành, sữa… Bạn nên tăng cường sử dụng các nguyên liệu này chế biến món ăn trong thực đơn hàng ngày.











+ Bổ sung vitamin D: tắm nắng vào buổi sáng sớm giúp hấp thụ vitamin D đặc biệt rất tốt đối với trẻ em. Vitamin D cần thiết cho quá trình hấp thụ canxi giúp xương phát triển chắc khỏe, giảm viêm… được tốt hơn. Thiếu hụt vitamin D ở trẻ em có thể gây ra bệnh còi xương, suy dinh dưỡng gây ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như sự phát triển của trẻ. Các loại thực phẩm giàu vitamin D như: dầu gan cá, cá, ngũ cốc, sò, nấm, trứng…


>






+ Bổ sung thực phẩm giàu omega 3: Theo các chuyên gia cho biết, thực phẩm giàu omega 3 có công dụng chống viêm, giảm đau cực hiệu quả. Vì vậy, người bệnh thoát vị đĩa đệm nên bổ sung ngay nhóm thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày như cá hồi, cá ngừ, đậu nành, hạt óc chó, hạt hướng dương, hạnh nhân,…




+ Tăng cường bổ sung các loại vitamin C, E: Chúng ta đều biết rằng, vitamin C giúp giảm đau, chống viêm, chống ngăn ngừa lão hóa vô cùng hiệu quả, do đó đây là nhóm thực phẩm người thoát vị đĩa đệm nên sử dụng. Vitamin C có nhiều trong rau xanh và trái cây, cụ thể như cam, quýt, chanh, bưởi, dâu tây, bông cải xanh, ớt chuông,…




Vitamin E lại mang đến khả năng giảm đau, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể, do đó người bị thoát vị đĩa đệm cũng cần phải bổ sung thường xuyên. Một số thực phẩm giàu vitamin E như cà rốt, khoai lang, cà chua, ngũ cốc, dầu ô liu, bông cải xanh,…




Ngoài ra, trong chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm thì người bệnh nên bổ sung 2-3l nước mỗi ngày nhằm thải độc tố ra ngoài cơ thể một cách hiệu quả. Song song đó, có thể dùng 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày cũng có tác dụng cực tốt trong việc điều trị bệnh.




Một số món ăn tốt gợi ý cho người bị thoát vị đĩa đệm




Món đỗ trọng nấu sườn heo




Tác dụng của đỗ trọng: là một vị thuốc trong đông y, có tác dụng làm mạnh gân cốt, bổ thận… được ứng dụng trong việc điều trị các bệnh như đau cột sống, đau thắt lưng, đau nhức khớp gối, đau nhức mỏi vùng lưng do thoát vị đĩa đệm….











Chuẩn bị: Đỗ trọng 30g, 300g xương heo, 100g đậu đen




Cách làm: Ninh nhừ tất cả các nguyên liệu trên, nêm nếm gia vị vừa ăn. Mỗi tuần ăn từ 2-3 lần, món ăn này không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe mà còn có tác dụng làm mạnh gân cốt, giảm đau lưng nhanh chóng, từ đó hỗ trợ phần nào trong việc điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm được hiệu quả.




Thịt lợn hầm quả sung




Thịt lợn hầm quả sung là món ăn hữu ích trong chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm. Quả sung là loại quả quen thuộc trong dân gian, được mệnh danh là thứ quả rẻ tiền nhưng lại có công dụng giảm đau, giảm sưng vô cùng hiệu quả. Do đó, người bị bệnh xương khớp nên tham khảo ngay món ăn từ quả sung để có hiệu quả chữa bệnh cực tốt.











Chuẩn bị: 200g thịt lợn, 400g quả sung, gia vị.




Cách làm: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn và tẩm ướp gia vị sao cho vừa miệng. Quả sung rửa sạch, bổ làm đôi. Lấy chảo lên bếp để nóng, phi thơm hành rồi cho thịt vào xào săn lại. Tiếp đến, cho một lượng nước vừa phải, cho quả sung vào và hầm lửa nhỏ. Đến khi nguyên liệu chín mềm thì nêm nếm lại gia vị, tắt bếp. Người bệnh có thể sử dụng cả cái và nước hầm để có hiệu quả tốt nhất.


>






Thịt bò xào lá lốt




Thịt bò xào lá lốt là món ăn rất quen thuộc đối với nhiều người, song có thể có người chưa biết được giá trị chữa bệnh thoát vị của món ăn đơn giản này. Lá lốt có tác dụng chống viêm, giảm đau rất tốt nên phù hợp với người mắc bệnh xương khớp. Do vậy, người bị thoát vị đĩa đệm nên bổ sung ngay món ăn này vào chế độ ăn của mình nhé.









Chuẩn bị: 300g thịt bò, 50g lá lốt, 1 ly rượu, các loại gia vị.







Cách làm: Rửa sạch thịt bò, rửa qua với nước muối rồi thái mỏng (độ mỏng phù hợp để xào), ướp các loại gia vị và một chút rượu cho ngấm. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Lấy chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay, sau đó cho lá lốt vào đảo đều đến khi chín, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Tránh đừng xào quá lâu sẽ làm cho thịt bò dai và lá lốt nồng sẽ khó ăn.




Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên bổ sung món ăn này khoảng 2 lần/ 1 tuần vừa giúp giảm đau, vừa bổ sung chất dinh dưỡng cao cho cơ thể.




Cháo hạt sen




Như nhiều người đã biết, hạt sen có tác dụng an thần và ngủ sâu giác, nếu ăn cháo hạt sen bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh đau xương khớp và bệnh thoát vị đĩa đệm hiệu quả. Ngoài ra, món ăn này còn có khả năng bồi bổ cho cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa.









Chuẩn bị: 50g hạt sen. 50g gạo rang, 20g đậu xanh.




Cháo hạt sen tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm




Bạn cho hạt sen vào nồi và nấu nhừ (nhớ loại bỏ tim sen cho khỏi đắng). Sau đó cho gạo vào ninh cùng đậu xanh và hạt sen. Khi cháo chín thì thêm gia vị cho vừa ăn là được. Món ăn này nên duy trì 2-3 lần/tuần tốt nhất là nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi tối sẽ rất tốt.




Canh bí hầm xương




Bí xanh là loại quả thông dụng và dễ tìm kiếm ở mọi nơi. Ăn bí đỏ có rất nhiều tác dụng, thanh mát cho cơ thể và tốt cho trí nhớ.









Chuẩn bị: 250g xương heo, 1 quả bí.




Rửa sạch xương heo và hầm đến khi xương nhừ. Bí xanh cắt khúc sao đó cho vào hầm chung với xương. Khi chín, bạn nêm thêm gia vị cho vừa ăn là được. Món ăn này giúp giảm sưng khớp, cung cấp nhiều canxi giúp xương thêm khỏe mạnh.




Thịt dê hầm cà rốt




Thịt dê cũng là một loại thực phẩm rất tốt cho xương khớp




Chỉ cần dùng 0,5kg thịt dê rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn ướp với gừng. Dùng thêm 2 củ cà rốt, cắt gọt theo miếng vừa ăn rồi cho vào hầm cùng với thịt dê. Có thể thêm một chút rượu trắng cho đậm vị rồi nêm nếm gia vị vừa ăn là dùng được. Món này có thể dùng chung với cơm hoặc bánh mì rất ngon miệng.









Bên trên là chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm nên ăn, bởi các thực phẩm này tốt cho sự phát triển của sụn, có tác dụng cung cấp chất dinh dưỡng cho đĩa đệm giúp bệnh tiến triển tốt hơn mà bạn nên thường xuyên ăn. Người bệnh sử dụng thường xuyên nhóm thực phẩm hỗ trợ điều trị thoát vị đĩa đệm sẽ đạt được kết quả vô cùng bất ngờ.

Người đăng: dactrixuongkhop

Chọn khu vực